Couteau mélangeur Thermomix® TM6

Ce couteau mélangeur en acier inoxydable, qui passe au lave-vaisselle et se distingue du couteau mélangeur du modèle précédent par son anneau vert, est la pièce maîtresse de ton Thermomix® TM6. Le couteau mélangeur peut tourner vers la droite ou vers la gauche. Il est doté de quatre lames disposées sur plusieurs niveaux. Lorsque le couteau tourne vers la droite, il hache et réduit les ingrédients en purée avec le bord coupant des lames. En mode Turbo, le couteau mélangeur atteint 10 700 tours/minute. Lorsque le couteau tourne vers la gauche (sens inverse) à basse vitesse, il peut mélanger délicatement les aliments fragiles qui ne doivent pas être hachés. Attention, seul le couteau mélangeur du Thermomix® TM6 peut être utilisé à des températures élevées jusqu’à 160 °C pour faire revenir, dorer, caraméliser. Il n’est donc pas compatible avec le Thermomix® TM5, de même que le couteau du modèle précédent n’est pas compatible avec le Thermomix® TM6.