Mixmesser Thermomix® TM6

Das spülmaschinenfeste Mixmesser aus Edelstahl – durch den grünen Ring vom Mixmesser des Vorgängermodells zu unterscheiden – ist das „Herzstück“ deines Thermomix® TM6. Das Mixmesser kann sich im Rechts- oder Linkslauf drehen. Es arbeitet mit vier Klingen auf unterschiedlichen Ebenen. Der Rechtslauf dient dem Zerkleinern und Pürieren der Zutaten mit den scharfen Seiten der Klingen. Im Turbo erreicht das Mixmesser eine Drehzahl von 10'700 Umdrehungen pro Minute. Der Linkslauf dient hingegen bei niedriger Drehzahl zum besonders schonenden Rühren von empfindlichen Lebensmitteln, die nicht zerkleinert werden sollen. Wichtiger Hinweis: Bitte beachte, dass nur das Mixmesser des Thermomix® TM6 für die höheren Temperaturen bis 160 °C beim Anbraten, Bräunen und Karamellisieren geeignet ist. Es ist daher nicht mit dem Thermomix® TM5 kompatibel – und umgekehrt ist auch das Messer des Vorgängers nicht kompatibel mit dem Thermomix® TM6.