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IL NUOVO COPRI LAME DI THERMOMIX ®

SCOPRITE CON IL COPRI LAME NUOVI METODI PER CUCINARE

Il Copri Lame rende ora il tuo Thermomix ® l’aiutante ideale per la cottura sottovuoto e per la cottura lenta. È bello tornare a casa e rilassarsi sul divano, leggere un libro, giocare con i bambini senza dover guardare continuamente l’orologio, mentre gli ingredienti cuociono alla perfezione. Risparmia tempo quando cucini. Mentre Thermomix ® prepara il tuo pranzo o la tua cena, potrai goderti il tempo in più a tua disposizione.
Con le modalità di Cottura Sottovuoto e Cottura Lenta, la tua preparazione rimarrà in caldo mentre aspetti che tutta la famiglia si sieda a tavola o gli ospiti finiscano di arrivare, senza dover temere che gli alimenti brucino o risultino cotti eccessivamente. Queste modalità di cottura consentono di preparare in anticipo i pasti, così da poter gustare sempre del buon cibo anche quando si ha poco tempo.

COTTURA SOTTOVUOTO

La Cottura Sottovuoto è un metodo di cottura che consiste nel cuocere gli alimenti in un sacchetto sigillato ermeticamente, immerso in un bagno di acqua a una temperatura controllata con precisione. È un metodo molto apprezzato dai cuochi, sia a livello professionale che amatoriale, in quanto si ottengono risultati di alta qualità; inoltre si conservano perfettamente il sapore e le proprietà nutrizionali degli alimenti.
Per prima cosa è necessario portare l’acqua a una determinata temperatura. Gli ingredienti che devono essere cotti vanno inseriti all’interno di appositi sacchetti, sigillati ermeticamente sottovuoto e immersi nel bagno d’acqua. Grazie al costante movimento delle lame, l’acqua viene delicatamente e continuamente mescolata e gli alimenti vengono cotti esattamente alla temperatura impostata, in maniera omogenea.

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COTTURA LENTA

Il delizioso profumo della cena preparata lentamente, i ricchi aromi e la promessa di un pasto delizioso sono tra le cose più piacevoli quando si rientra a casa. La Cottura Lenta di Thermomix® consente di cuocere gli ingredienti per un periodo di tempo più lungo rispetto ai tradizionali sistemi di cottura, dà il massimo risalto al sapore dei singoli ingredienti e allo stesso tempo rende più tenera la consistenza finale.
Le ricette a Cottura Lenta non richiedono una lunga preparazione manuale poiché cuociono lentamente, aiutandoci nella nostra lotta settimanale con l’orologio e il tempo che vola.
Sono ricette molto apprezzate nelle giornate
lavorative, ma soprattutto durante i fine settimana, per avere più tempo da dedicare alla famiglia e agli amici, mentre la cena cuoce da sola.

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COME INSERIRE IL COPRI LAME

Il Copri Lame è posizionato sul coltello miscelatore e impedisce che gli ingredienti sensibili entrino in contatto con il coltello.

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PROSPETTO COPRI LAME

Appositamente compilato per voi – il prospetto informativo vi dice tutto quello che dovete sapere sull’uso del Copri Lame per cucinare sottovuoto e per cucinare lentamente. Il prospetto contiene anche ottime tabelle di riferimento per il metodo di cottura lenta e sottovuoto. Le tabelle contengono informazioni sulle quantità, la temperatura e i tempi di cottura, nonché ottimi consigli sui singoli ingredienti.

NOTE SULL'USO DEL COPRI LAME

Utilizzare il Copri Lame solo nel Thermomix® TM6 o TM5 e mai nei modelli precedenti. Non utilizzare il Copri Lame in combinazione con altri accessori nella ciotola di miscelazione, come l’attrezzo di agitazione o l’inserto di cottura. Non superare mai il livello di velocità 1 e utilizzare solo la rotazione in senso antiorario. Utilizzare il Copri Lame solo a temperature fino a 100 °C. Non utilizzare mai la funzione Varoma® o la temperatura massima in combinazione con il Copri Lame.

RICETTE CON IL COPRI LAME SU COOKIDOO ®

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

Ricetta deliziosa per la stagione degli asparagi. Semplicemente preparato con il coperchio del coltello.
Vedi la ricetta

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Il tenero filetto di manzo al burro alle erbe è il piatto perfetto per viziare i vostri ospiti.
Vedi la ricetta

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

Pollo delizioso con salsa teriyaki preparato in soli 20 minuti
Vedi la ricetta
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Da oltre 140 anni i nostri prodotti convincono milioni di famiglie con la loro tecnologia superiore e innovativa e la loro proverbiale lunga durata.

Che cos'è questo? Prenota il nostro Welcome Service gratuito e il tuo consulente ti aiuterà in loco o virtualmente nella configurazione del tuo Thermomix® e ti introdurrà in dettaglio a tutte le sue caratteristiche innovative. Il tuo consulente sarà lieto di rispondere a tutte le tue domande e sarà a tua disposizione anche in futuro.
Che cos'è questo? Il prezzo di acquisto include una garanzia di 2 anni. Hai la possibilità di stipulare un'estensione di garanzia supplementare per altri 3 anni.
Che cos'è questo? Ci sono due versioni: una è il Thermomix Friend® con il boccale del TM6 e l'altra è il Thermomix Friend® con il boccale del TM5.
Demo del prodotto