Les consignes de sécurité complémentaires
de votre appareil Thermomix®
La qualité de nos produits et la satisfaction de nos clients, toi y compris, ont toujours été la priorité absolue de Vorwerk. Notre système de gestion de la qualité et nos dispositifs de sécurité rigoureux sont conçus pour garantir le respect systématique des normes de qualité exigeantes de Vorwerk. Cela vaut tout particulièrement pour le Thermomix®.
Avec plus de 8 millions d’appareils ménagers TM6 et TM5 vendus dans le monde, Thermomix® jouit d’une immense popularité depuis de nombreuses années. La marque peut se targuer du nombre de robots culinaires de loin le plus élevé sur le marché. En tant qu’organisation de vente directe, nous entretenons des relations étroites avec les conseillers/ères et les clients/es Thermomix® dans le monde entier, ce qui nous permet d’identifier précocement les rares inquiétudes qui sont susceptibles d’entraver l’utilisation du Thermomix®.
Nous avons constaté quelques cas sur le marché pour lesquels un problème est survenu lors de l’utilisation du Thermomix®. C’est pourquoi nous avons décidé de diffuser un avertissement public préventif le 23 août 2022 à propos de ce problème qui pourrait se produire.
Ce que nous observons et l’objet de l’avertissement
Lorsque le gobelet doseur standard est inséré dans le Thermomix® TM6, il est bien maintenu dans le couvercle, ce qui l’empêche de retomber lorsque le couvercle du bol de mixage est retiré. Le gobelet doseur du TM6 est conçu de manière à ce qu’une quantité suffisante de vapeur émanant du bol de mixage puisse s’échapper par les bords lors de la cuisson. Il peut cependant arriver, lors de la cuisson ou en préparant certaines recettes, que des ingrédients remontent à la surface, se retrouvent comprimés et empêchent la vapeur de s’échapper.
Par conséquent, dans de très rares cas, la pression dans le bol de mixage peut augmenter plus que de coutume pendant la cuisson ou le mijotage (ou si les aliments sont chauffés à des températures dépassant les 95 °C), ce qui peut entraîner une projection soudaine et incontrôlée d’aliments chauds qui, dans certains cas, peut provoquer des brûlures.
La solution
Cuisson à des températures dépassant les 95 °C
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou supérieures, il faut toujours utiliser le panier de cuisson au lieu du gobelet doseur TM6. Perméable à la vapeur, le panier de cuisson repose librement sur le dessus du couvercle et prévient les éclaboussures d’aliments depuis le bol de mixage. Il s’agit là d’une mesure simple, mais nécessaire qui ne compromettra pas l’expérience culinaire, mais qui permettra d’éviter d’éventuels problèmes.
Éviter le débordement du bol
Il ne faut jamais dépasser le niveau de remplissage maximal (2,2 litres pour le Thermomix® TM6 et le Thermomix® TM5) du bol de mixage.
Soupes, plats mijotés et confitures
Les soupes, les plats mijotés et les confitures ne doivent jamais être cuits à des températures dépassant 100 °C. Pour des recettes qui nécessitent une température plus élevée, il faut utiliser le Varoma® comme expliqué dans la recette.
Recettes qui nécessitent un panier de cuisson
Pour certaines recettes, le panier de cuisson doit être utilisé dans le bol de mixage. Le gobelet doseur peut toujours être utilisé pour ces recettes.
La différence entre le gobelet doseur TM5 et TM6
Cette situation ne se produit pas si le gobelet doseur du TM5 est utilisé, car il n’est pas conçu pour se fixer solidement au couvercle du bol de mixage. Les utilisateurs/trices d’un modèle antérieur doivent vérifier s’ils utilisent un gobelet doseur de TM6. Si un gobelet doseur TM6, qui se fixe solidement au couvercle, est utilisé, cette information est également valable pour les modèles précédents.
Quoi qu’il en soit, il convient de noter que la probabilité de débordement ou de projection d’aliments chauds est largement plus élevée si le niveau de remplissage recommandé dans le manuel et indiqué à l’intérieur du bol de mixage est dépassé.
Adaptations guidées et manuelles de la cuisson
Dans le cadre du développement continu du Thermomix®, nous avons déjà adapté les recettes disponibles dans la fonction Cuisine guidée afin de tenir compte de ce problème et pour que tu puisses continuer à cuisiner correctement. Nous avons également mis à jour le logiciel du Thermomix® TM6 qui est aisément disponible sur ton appareil via une connexion Wi-Fi. Il faut accepter la nouvelle mise à jour du logiciel pour obtenir de nouvelles consignes de sécurité si tu cuisines sans recourir à la fonction Cuisson guidée.
Nous avons également inclus des informations sur cette démarche volontaire et préventive dans notre manuel d’instructions actualisé, sur notre plateforme de recettes Cookidoo® et lors de nos présentations de produits.
Cuisson guidée
Adaptations de la cuisson guidée pour le TM6
Adaptations de la cuisson guidée pour le TM5
Cuisson manuelle
Adaptations de la cuisson manuelle pour le TM6
Adaptations de la cuisson manuelle pour le TM5
